|
 Ejemplos de comida según Schwarzbein
|
|
Ensalada
de lechuga con queso fresco y aceitunas con un guiso de cebolla y pollo
en aceite, acompañado de pan con mantequilla.
Proteínas: pollo en trozos y queso fresco
Grasas: aceite para cocinar, crema, aceitunas, mantequilla
Fibra: lechuga, cebolla
Almidón: 1 rodaja de pan(con mantequilla)
|
|
|
Guiso de
carne con acelgas y papas, en crema.
Proteínas:
carne molida
Grasas: aceite para cocinar, crema
Fibra: acelgas
Almidón: media papa en trozos
|
|
|
Ensalada
de lechuga, zanahorias y semillas de sésamo, con tortilla de cebolla y
pimentón, acompañados de café con leche.
Proteínas:
1 huevo(tortilla), leche
Grasas: aceite para cocinar, semillas de linaza, leche
Fibra: lechuga, zanahoria, cebolla, pimentón
Almidón: 2 cucharaditas de azúcar (en café, té, etc.)
|
|
|
Ensalada
de lechuga, queso fresco y aceitunas, acompañada de pan con mantequilla.
Proteínas:
queso fresco
Grasas: aceite para condimentar, mantequilla, aceitunas
Fibra: lechuga
Almidón: 1 rodaja de pan (con mantequilla)
|
|
|
Guiso de
carne, porotos verdes y papas.
Proteínas: carne de cerdo en trozos
Grasas: aceite para cocinar, mantequilla
Fibra: porotos verdes
Almidón: media papa en trozos
|
|
|
Ensalada
de lechuga, tomate, semillas de sésamo y mayonesa con cerdo a la pimienta
y cebolla, acompañados de postre kiwi con crema.
Proteínas:
carne de cerdo cocida con pimienta en
cama de cebollas
Grasas: aceite para cocinar, mantequilla, mayonesa (para ensalada),
semillas de sésamo, crema (postre)
Fibra: lechuga, tomate, cebolla
Almidón: kiwi pequeño en trozos (de postre)
|
|
|
Ensalada
de lechuga , zanahoria y mayonesa, con hamburguesas de carne, acompañada
de papa asada.
Proteínas: hamburguesas caseras de carne, semillas de linaza
Grasas: aceite para cocinar, mayonesa (para ensalada),
mantequilla para la papa
Fibra: lechuga, zanahoria
Almidón: ½ papa asada
|
Autor:
María Elena Lagos Carevic, Club MaNena, 2008, website: www.clubmanena.cl
|
